Наверх

Традиции празднования Пасхи в разных странах мира

Опубликовано: 1946 дней назад (19 апреля 2014)
Рубрика: Без рубрики
Редактировалось: 4 раза — последний 19 апреля 2014
Просмотров: 1796
+2
Голосов: 2
20 апреля 2014 года православные и католические христиане всего мира отмечают Праздник Светлого Христова Воскресения - Пасху. Это главный христианский праздник, который отмечают пиршеством и богослужениями. Пасха символизирует воскрешение Иисуса Христа из мертвых, а в более широком смысле - весну, обновление, начало новой жизни. У каждого народа с этим праздником связаны свои интересные традиции. Предлагаем вашему вниманию ознакомиться с некоторыми из них.

Германия. В Германии пятница, суббота и воскресенье перед Пасхой являются официальными выходными днями, в связи с чем эти три дня педантичные немцы проводят согласно старинным традициям. Так, в Страстную пятницу в каждой уважающей себя немецкой семье едят рыбу. В субботу немцы немцы проводят традиционные развлечения, наиболее интересными из которых является разжигание большого костра на улице (нечто вроде нашего сжигания чучела Масленицы) и катание яиц со склона. В земле проделываются две бороздки и яйца катятся навстречу друг другу. У кого оказывается самое крепкое яйцо, тот считается победителем в этой игре. Утром в Пасхальное воскресенье каждое семейство в Германии проводит вместе время за завтраком, после чего дети отправляются искать пасхальные подарки, которые родители спрятали в доме накануне Пасхи. Причем традиция гласит, что подарки должны быть спрятаны в пасхальных корзинах и укрыты сухой травой. Воскресным вечером жители Германии наносят друзьям и родственникам традиционные визиты, собираясь за большим праздничным столом. Главным блюдом на пасхальном столе является запеченная рыба, а на десерт обычно подают печенье различных форм. На столе в Пасху обязательно должен присутствовать букет нарциссов, так как в Германии эти цветы называют пасхальными колокольчиками, и они являются одним из главных символов Пасхи.


Италия. Итальянские семьи соблюдают ряд пасхальных обычаев, которые не встретишь ни в какой другой стране мира. Как и во многих странах, пасхальные торжества начинаются со Страстной пятницы, когда вся семья собирается на постный обед. Они едят смесь морепродуктов - больших королевских креветок, кальмаров, мидий и устриц. После ужина подают свежеприготовленный кофе эспрессо с традиционной выпечкой "канноли", "панеттоне" и тирамису. В Пасхальное воскресенье семьи собираются на пир с жареным ягненком, специальными блюдами из пасты - лазаньей и "маникотти". На десерт обычно подают сладкую выпечку, украшенную яйцами, сваренными вкрутую, и сдобными булочками в форме креста.

Польша. Согласно традициям, в Польше на Пасху мужчины должны ходить по городу и стегать проходящих мимо девушек тонкими прутиками. Считается, что это приносит прекрасному полу удачу, здоровье и красоту. Но эта традиция на большей территории страны сегодня уже канула в лету, зато осталась другая, более вменяемая. На Пасху в Польше принято печь сладкие "бабы" и "мазурики". "Бабы" представляют собой нечто вроде нашего кулича и пекутся из сладкого дрожжевого теста в огромных цилиндрических формах. Начинка у них может быть самая разнообразная: от марципана до шоколада."Мазурики" представляют собой, песочные пироги, украшенные сахарными яйцами, кремовыми цветами и шоколадными веточками. Причем выпечку нужно готовить в четверг вечером и ни в коем случае не в пятницу. Кроме того, традиционными блюдами на пасхальном столе поляков являются холодные мясные закуски и колбасные изделия, среди них - знаменитая белая колбаса из свинины, приправленной солью, перцем, мускатным орехом, чесноком и майораном. К ней обычно подают хрен со свеклой. Это блюдо называется "цьвикла". Еще одним обычаем в Польше является Смигус-дынгус , или Мокрый понедельник – в этот день поляки обливают друг друга водой. На пятый день после Пасхи у поляков принято встречать день „Весенних дедов" и поминать на кладбищах ушедших близких.


Франция. Французы за несколько недель до праздника украшают витрины магазинов праздничными кроликами из белого и темного шоколада, фигурками цыплят, рыбок и колокольчиками. Интересно, что кролики и цыплята - "международные" символы Пасхи, а рыбы и колокольчики в качестве пасхальных украшений можно встретить только во Франции. Французская пасхальная рыба называется "пуассон д'аврил" (буквально - "апрельская рыба"). Во многих магазинах можно купить рыбок из шоколада. "Летающие колокола" - еще одна важная пасхальная традиция во Франции. По легенде, в Страстную пятницу все церковные колокола во Франции чудесным образом переносятся в Ватикан, и возвращаются на утро Пасхи. С собой колокола привозят шоколадки и яйца, которые детям предполагается найти поутру. В соответствии с этой традицией французские церковные колокола не звонят в период со Страстной пятницы до Пасхального Воскресенья.

Великобритания. В Великобритании Пасха считается главным праздником года и по важности даже превосходит Рождество. Школы Соединенного Королевства закрываются на двухнедельные каникулы, а церковные колокола, также, как и во Франции, замолкают в Страстную пятницу и начинают звонить только в пасхальное воскресенье. Британские семьи собираются за одним столом на воскресный пасхальный обед, традиционными блюдами которого являются баранина с овощами, пасхальный торт и крестовые сдобные булочки, а стол украшают корзинками с шоколадными яйцами и зайчиками. Пасху в Великобритании очень любят дети, потому что в этот день принято дарить даже незнакомым юным англичанам, встреченным на улице, сладости. А детей на Пасху на улицах Англии предостаточно. Также существует традиционная игра "Egg-shackling": на сырых яйцах родители пишут имя ребенка, складывают все яйца в сито и начинают подбрасывать их. Выигрывает тот ребенок, чье яйцо разбивается последним. Интересно, что в Великобритании используют не только куриные яйца, но перепелиные и даже страусиные. Правда, последние, конечно, в сите не подбросишь. А еще на Пасху в Англии проводится множество карнавалов и все англичане после обеда идут посмотреть на традиционное шествие ряженых.

США. Характерной особенностью для американцев любого вероисповедания является традиционная пасхальная трапеза. На праздничный стол принято ставить картофель с ветчиной и ананасами и фруктовые салаты как десерт. Согласно традиции, на Пасху в США дарят друг другу корзины с крашеными яйцами и сладостями. При этом интересно, что внутрь каждого яйца американцы кладут бумажку с вопросом и каждый должен ответить на него честно и искренне. Согласно еще одной традиции, на Пасху перед Белым Домом президент вместе с простыми гражданами устраивают традиционное катание пасхальных яиц. Также в крупных американских городах на Пасху проходят костюмированные шествия и карнавалы. Кроме того, если окажетесь на Пасху в Бостоне, купите в любом продуктовом магазине на память сувенир: куклу в виде Пророка Моисея со скрижалями Завета в руках, царицу Есфирь или самого Иисуса Христа. Игрушки произносят фразы из Библии и стоят всего 10 долларов. Своим появлением оригинальная бостонская традиция обязана одной семейной паре, которая объясняла своей дочери основы Библии при помощи таких кукольных персонажей.


Австралия. В Австралии пасхальные праздники длятся с пятницы по понедельник включительно. Очевидно, в связи с такими длинными выходными здесь принято отмечать Пасху на природе, отправляясь с семьей и друзьями в горы или на побережье. Кстати говоря, Пасха также – очень популярное время для проведения свадеб, крестин, именин, различных иных праздников. Австралийские магазины предлагают к Пасхе множество традиционных символов – яиц, но здесь их делают из шоколада. Интересно, что еще одним символом Пасхи в Австралии является не кролик, но местный зверек билби. Его даже хотят официально признать пасхальным символом страны. По традиции пасхальное меню австралийцев состоит из жареной баранины, говядины или цыпленка с жареными овощами. А на десерт подают традиционное сладкое австралийское пасхальное блюдо - "Pavlova", представляющее собой торт из безе с фруктами. Также у австралийцев принято есть на завтрак в пасхальное утро сладкие горячие булочки.

Швеция. По шведским пасхальным традициям большой семейный ужин устраивается в субботу накануне Пасхи, а не в воскресенье, в отличие от других стран. Согласно шведским народным сказаниям, во время Пасхи ведьмы летят на Синюю гору на встречу с дьяволом. Вера в "пасхальный шабаш" повлияла на традиции, связанные с этим праздником. Интересно, что пасхальные "яйца" в Швеции делают из разноцветной бумаги с начинкой из конфет. Еще на Пасху шведы украшают дома и квартиры символами праздника - яркими цветными ленточками и игрушками в виде цыплят.

Индия. Хотя христиан в Индии насчитывается всего 3% от общего числа населения, праздник Пасхи отмечается пышно и торжественно. Христиане по всей стране, особенно в Мумбаи, на Гоа и в северо-восточных регионах, тщательно готовятся к празднествам. Традиции отмечать Пасху в Индии уходят корнями в те времена, когда эта страна была колонией Великобритании, Португалии и Франции. В пасхальное время в магазинах продаются красиво раскрашенные яйца и шоколадные кролики, и люди дарят их друг другу. Страстная пятница - официальный государственный праздник в Индии.

Греция. В неделю, предшествующую Пасхе, в Греции наблюдается множество обычаев и ритуалов. Приготовления к празднику начинаются в Великий четверг, когда женщины традиционно готовят "цурекию" (сладкие сдобные булочки) и красят яйца - в красный цвет. Некоторые помещают крашеное яйцо в центр теста для "цурекии" перед выпечкой. Традиционный суп "маярица" готовят рано утром в субботу накануне Пасхи. Его съедают после полуночной службы в тот же день. Утром в субботу хозяйки готовят "магирицу". Незадолго до полуночи люди собираются в церкви с белыми свечами, которые они зажигают от "Святого огня". В пасхальное воскресенье по традиции готовят ягненка. Среди других блюд - пироги из шпината и сыра, картофель, жареный с лимоном, зелень и морепродукты, овощные и рисовые блюда, выпечка, торты и т.д.

Россия. В России Пасха – один из самых популярных праздников. По числу отмечающих его опережают только Новый год и собственный день рождения. Сейчас это не столько религиозный праздник, сколько традиция, объединяющая не просто людей одной религии, но и одной национальности. Впрочем, традиции празднования Пасхи в России сохранились и по сей день, и в первую очередь это, конечно, посещение всенощной службы с последующим освещением праздничных яств – яиц, кулича, пасхи.
Кулич в России – это главное украшение праздничного стола. Его выпекают из сдобного дрожжевого теста разных размеров, но неизменно высоким и круглой формы. Сверху покрывают глазурью и сахарной пудрой. А за праздничным столом режут не вдоль, а поперек. Сейчас пасхальные куличи продаются во всех магазинах, а раньше их обязательно выпекала хозяйка дома, передавая из поколения в поколение свой собственный рецепт. Она специально надевала чистую рубаху, подчеркивая тем самым значимость процедуры. Считалось, что если кулич удался, то в семье все будет благополучно.
Пасха традиционно готовится из творога, в который добавляют сметану, сливки, масло, сахар. Сверху выкладывают изюмом «Х. В.», что означает «Христос Воскрес».
Традиционные кулич и пасха нашли свое отражение и в архитектуре. В Санкт-Петербурге есть церковь, храмовое здание которой круглой формы, а колокольня – в форме четырехгранной пирамиды. Это Свято-Троицкая церковь, которая в народе называется «Кулич и пасха».
В России Пасхе также свойственны разнообразные игры. Это, конечно, традиционное битье яиц (когда яйца бьются друг о друга острыми концами) и катание их с горки (второе яйцо должно ударить и сдвинуть с места первое). В наши дни популярна следующая забава для детей: накануне праздника взрослые прячут в доме маленькие яички с сюрпризами. Они могут быть сделаны из бумаги, картона, пластика, дерева (или просто напоминать яйцо формой), и дети в пасхальное утро ищут их. Кто больше найдет, тот и выиграет.
Весь праздничный день по все стране разносится веселое христосование, люди обмениваются яичками, раскрашенными в разные цвета, с яркими наклейками и светлыми надписями. И это неудивительно, ведь Пасха в России – это тот праздник, который объединяет.

Источники: http://travel.imhonet.ru/press/3001378/
http://www.hotchokolady.ru/kak-prazdnuyut-pasxu-v-rossii/
http://www.pozdravim.com/ru/easter_ru.html
http://azbukaka.ru/blog/azbukaka/305/
Интерактивный глобус Луны | 22 апреля - Международный день Земли
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!